Lor peynirli tatlı nasıl yapılır?

Lor peyniri, Türk mutfağının vazgeçilmez malzemelerinden biri olarak, tatlılara lezzet katmak için sıkça kullanılır. Bu tarifler, lor peynirinin farklı şekillerde kullanılarak nasıl enfes tatlılar haline dönüştürülebileceğini gösteriyor. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tariflerle, çay saatlerinizi ya da özel davetlerinizi tatlı bir dokunuşla renklendirebilirsiniz. Şimdi, lor peynirli tatlıların hazırlanışına dair detaylara geçelim.

Lor Peynirli Tatlı Tarifleri:

Lor Peynirli Yufka Tatlısı Tarifi:

Klasik Lor Peyniri Tatlısı Tarifi:

• Malzemeler: 20 baklava yufkası, 200 gr tereyağı, 500 gr tuzsuz lor peyniri, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, ¾ su bardağı süt, şerbeti için 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, yarım limonun suyu. 
• Yapılışı: Şerbeti hazırlayıp soğutun. Lor peyniri, şeker, tarçın ve sütü karıştırıp mikserle çırpın. Yufkaları aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin, üzerine lor peynirli karışımı yayın. Kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin ve kareler halinde kesin. Üzerine kalan tereyağını sürüp fırında 40 dakika pişirin. Sıcak tatlıların üzerine soğutulmuş şerbeti gezdirin, 1-2 saat bekletip servis yapın. 

• Malzemeler: 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 3-4 adet yumurta. 
• Yapılışı: Su, süt, şeker ve tereyağını kaynatın, un ve irmiği ekleyip hızlıca karıştırın. Hamur toparlanınca lor peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyip mikserle karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı sıkma torbasına alıp fırın borcamına sıkarak şekillendirin. 175 derece fırında 30 dakika pişirin. Şerbeti hazırlayıp sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün, birkaç saat şerbetini çektikten sonra servis edin. 

1. Lor Peynirli Yufka Tatlısı Tarifi:
   • Malzemeler: 20 baklava yufkası, 200 gr tereyağı, 500 gr tuzsuz lor peyniri, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, ¾ su bardağı süt, şerbeti için 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, yarım limonun suyu. 
   • Yapılışı: Şerbeti hazırlayıp soğutun. Lor peyniri, şeker, tarçın ve sütü karıştırıp mikserle çırpın. Yufkaları aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin, üzerine lor peynirli karışımı yayın. Kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin ve kareler halinde kesin. Üzerine kalan tereyağını sürüp fırında 40 dakika pişirin. Sıcak tatlıların üzerine soğutulmuş şerbeti gezdirin, 1-2 saat bekletip servis yapın. 
2. Malzemeler: 20 baklava yufkası, 200 gr tereyağı, 500 gr tuzsuz lor peyniri, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, ¾ su bardağı süt, şerbeti için 4 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, yarım limonun suyu. 
3. Yapılışı: Şerbeti hazırlayıp soğutun. Lor peyniri, şeker, tarçın ve sütü karıştırıp mikserle çırpın. Yufkaları aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin, üzerine lor peynirli karışımı yayın. Kalan yufkaları da aralarına tereyağı sürerek tepsiye dizin ve kareler halinde kesin. Üzerine kalan tereyağını sürüp fırında 40 dakika pişirin. Sıcak tatlıların üzerine soğutulmuş şerbeti gezdirin, 1-2 saat bekletip servis yapın. 
4. Klasik Lor Peyniri Tatlısı Tarifi:
   • Malzemeler: 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 3-4 adet yumurta. 
   • Yapılışı: Su, süt, şeker ve tereyağını kaynatın, un ve irmiği ekleyip hızlıca karıştırın. Hamur toparlanınca lor peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyip mikserle karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı sıkma torbasına alıp fırın borcamına sıkarak şekillendirin. 175 derece fırında 30 dakika pişirin. Şerbeti hazırlayıp sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün, birkaç saat şerbetini çektikten sonra servis edin. 
5. Malzemeler: 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı su, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı (1 parmak eksik) şeker, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı irmik, 1 su bardağı tuzsuz lor peyniri, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 3-4 adet yumurta. 
6. Yapılışı: Su, süt, şeker ve tereyağını kaynatın, un ve irmiği ekleyip hızlıca karıştırın. Hamur toparlanınca lor peynirini ekleyin ve tekrar karıştırın. Yumurtaları tek tek ekleyip mikserle karıştırın. Son olarak kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı sıkma torbasına alıp fırın borcamına sıkarak şekillendirin. 175 derece fırında 30 dakika pişirin. Şerbeti hazırlayıp sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün, birkaç saat şerbetini çektikten sonra servis edin.