5 kişilik pirinç pilavı nasıl yapılır?

Pirinç pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir ve özellikle misafir sofralarının baş tacıdır. 5 kişilik bir pilav hazırlamak, kalabalık aile yemeklerinde ya da özel davetlerde herkesin damak zevkine hitap edecek harika bir seçenektir. İşte, pratik ve lezzetli bir pirinç pilavı yapmanın sırlarını keşfedeceğiniz bu tarif ile, sofralarınızı zenginleştirip sevdiklerinizle birlikte güzel anlar paylaşabilirsiniz.

5 kişilik pirinç pilavı yapımı için gerekli malzemeler:

Hazırlanışı:

• 2 su bardağı pirinç ;
• 3 su bardağı sıcak su ;
• 3 yemek kaşığı tereyağı ;
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ ;
• Tuz .

1. Pirinçleri güzelce yıkayın ve üzerindeki nişastasından iyice arındırın .
2. Yıkanmış pirinçleri bir kabın içine alın ve üzerini geçecek kadar ılık su koyup 15 dakika bu şekilde suda bekletin .
3. Sonrasında pirinçlerin suyunu iyice süzün .
4. Pilavın pişeceği tencerenin içine, sıvı yağı koyun ve ısındıktan sonra tereyağını ekleyin .
5. Yağlar iyice ısınınca, süzülen pirinçleri güzelce kavurun .
6. Pirinçler kavrulunca; üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ve tuzu ilave edin .
7. Kapağını kapatın . Bu şekilde kaynayana kadar orta ateşte, kaynadıktan sonra ise ocağı kısık ateşe alın ve pilav suyunu tamamen çekene kadar pişirin .
8. Pilav suyunu çektiğinde ocağın altını kapatın .
9. Pilav tenceresinin kapağının altına kağıt havlu koyarak demlenmeye bırakın . 15-20 dakika demlenme süresi yeterli olacaktır .
10. Sonrasında pilavın kapağını açıp karıştıralım ve servisimizi yapalım .