Mantarlı börek nasıl yapılır?

Mantarlı börek tarifi ile, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlayın! Kıyma ve mantarın enfes birleşimiyle zenginleşen iç harcı, çıtır yufkalarla buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Adım adım uygulayarak, misafirlerinizi etkileyecek harika bir börek yapabilirsiniz.

Şeyma Yalçın

İçindekiler Göster

Mantarlı börek nasıl yapılır?

Mantarlı börek, lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak sofralarımızda yer bulur. Özellikle mantarın zengin aroması ve yufkanın çıtırlığıyla birleştiğinde,herkesin beğenisini kazanır. Kendi mutfak becerilerinizi geliştirmek veya misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu börek, hem kolay hazırlanışı hem de sunumu ile dikkat çeker. Şimdi, bu nefis böreğin tarifine geçelim.

Mantarlı Çanak Börek Tarifi için gerekli malzemeler:

Hazırlanışı:

Afiyet olsun!

  • 4 yufka; 
  • İç harcı için: 300 gram kıyma, yarım kilo mantar, 1 adet domates, 1 adet soğan, 3-4 dal maydanoz, karabiber, pul biber, tuz; 
  • Üzeri için: 1 yumurta sarısı, kaşar peyniri, susam. 
  1. Mantarları yıkayıp dilimleyin. 
  2. Geniş bir tavada soğanı kıymayla kavurun, mantarları ekleyin. 
  3. Küp küp doğranmış domatesleri ve ince ince kesilmiş maydanozu ekleyip baharatlarını katın, suyunu çekene kadar pişirin. 
  4. Yufkaları dörde bölün. 
  5. Geniş kısmından başlayarak oklavayla yarısına kadar sarıp iki ucundan büzerek oklavadan çıkartın. 
  6. Bıraktığınız kısmın üzerine iki ucunu birleştirerek üçgen kısmı üzerine katlayın. 
  7. Hazırlanan harçtan üzerlerine dökün, kenarlarına yumurta sarısı sürüp susam serpin. 
  8. Yağlanmış tepsiye dizerek 120 derece fırında pişmeye yakın çıkartıp üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri döküp peynir eriyene kadar pişirin. 

Diğer Soru&cevap Yazıları

Mantar ve kaşarla hangi yemekler yapılır?

Mantar ve kaşar, mutfaklarda sıkça kullanılan iki malzeme olup, birçok farklı yemeğin temelini oluşturur. Bu ikili, lezzetli ve doyurucu yemeklerin yanı sıra, sağlıklı tariflere de zenginlik katar. Farklı pişirme yöntemleri ve yaratıcı kombinasyonlarla bu malzemeler,...

Mantar sosu nasıl yapılır?

Mantar sosu, zengin aromasıyla yemeklerinize lezzet katmanın harika bir yoludur. Özellikle makarnalar, et yemekleri ya da sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar. Bu sosu hazırlamak oldukça kolaydır ve birkaç basit malzeme ile kısa sürede sofralarınıza şıklık...

Mantarlı krep nasıl yapılır?

Mantarlar, yemeklere kattıkları lezzet ve besin değeriyle sıkça tercih edilen bir malzemedir. Krep, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tüketilebilen pratik bir alternatiftir. Mantarlı krep, bu iki unsuru bir araya getirerek zengin bir tat deneyimi...

Mantarlı yoğurtlu salata nasıl yapılır?

Mantarlı yoğurtlu salata, sağlıklı ve lezzetli bir aperatif arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Mantarın doğallığı ve yoğurdun ferahlığı birleşince, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hem pratik bir tarif olarak hazırlanması kolaydır hem de misafir sofralarına...
Soru&cevap