Marmelatlı elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Marmelatlı elmalı kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tatlı ve hafif hamur işi, dışındaki gevrek dokusu ve içindeki aromatik elma marmelatıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olan bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir uyum sunar. Hazırlaması oldukça eğlenceli ve pratik olan bu kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanacaksınız.

Elmalı Kurabiye Tarifi (Marmelatla)

Malzemeler:

Hazırlanışı:

Marmelat yerine çikolata veya isteğe bağlı reçel de kullanılabilir. 

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 
• 1,5 su bardağı pudra şekeri 
• 2 adet yumurta 
• Yarım su bardağı nişasta 
• 1 paket vanilya 
• 1 paket kabartma tozu 
• Aldığı kadar un 
• İçi için elma marmelatı 

1. Margarin, pudra şekeri, yumurta ve vanilya karıştırılıp yoğrulur. 
2. Sonrasında nişasta, un ve kabartma tozu eklenip, ele yapışmayan hamur kıvamı elde edilir. 
3. Hamur 15 dakika dinlendirilip, merdane ya da oklava yardımı ile açılır. 
4. Önce çay bardağı, sonra da üste gelecek kısmı pet şişe kapağı ile oyulur. 
5. Alt kata marmelat sürülür ve üzeri ikinci hamur ile kapatılır. 
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzerleri pembeleşince çıkartılır.